3 kg de prunes coupées en 2 dénoyautées, garder quelques noyaux
50 cl d'eau
3 kg de sucre
Mettre les prunes et l'eau dans une casserole, casser quelques noyaux et sortez les amandes et les ajouter, cela donnera à votre confiture un petit goût différent.
Cuire à feu doux 45minutes jusqu'à tendres. Hhors feu ajouter le sucre, quand il est dissous, remettre sur le feu et reprendre l'ébullition et laisser cuire à gros bouillons jusqu'à ce que la confiture soit prise, mettre dans des pots stérilisés chauds et fermer.
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