Filet mignon en cubes
Marinade:
6 c. Ã table de gingembre
2 c. à table de pâte de tomate
4 c. à thé de cassonade
2 c. à thé de zeste d'orange
1/2 tasse d'huile
2 tasses de vin blanc
Mariner jusqu'au lendemain
Chauffer la marinade dans une petite casserole jusqu'à ébullition, baisser le feu et mijoter pour réduire d'un tiers. Ajouter un peu de
sel, badigeonner les cubes et faire griller 18 minutes.
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