1 gingembre de taille moyenne râpé (3 pouces)
1 tasse de ketchup
jus de 1 citron
jus de 1 orange
sel au goût
1 tasse de sucre
3/4 tasse vinaigre blanc
2 tasses d'eau
Mélanger tous les ingrédients. Amener à ébullition, mijoter 5 minutes. Refroidir pour servir.
Note: Cette sauce est délicieuse avec les rouleaux, le poulet ou les crevettes.
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