1 pied de brocoli
1 cuil. Ã table d'huile d'olive
2 gousses d'ail
sel et poivre
Couper les bouquets et les tiges du brocoli
Laver à l'eau froide
Blanchir le brocoli, c'est-Ã -dire, le plonger dans un gros chaudron rempli d'eau bouillante
Egoutter
Dans une poêle à frire, chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'ail
Ajouter le brocoli et faire sauter 2 minutes
saler et poivrer
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