Endives Flamandes: Envoyé Par: Lisette Champage | Date Inscrit: 10 Jan 2010 Ingrédients:

6 endives
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/4 de tasse de beurre
le jus d'un citron
Sel et Poivre
1 c à table de sucre
Persil haché

Préparation:

Laver les endives et égoutter, les couper dans le sens de la longueur et mettre dans un plat allant au four.

Chauffer le bouillon de poulet et y ajouter le beurre, le jus de citron, le sucre, saler et poivrer.

Couvrir et faire cuire au four à 350°F pendant 35 à 40 minutes.
Enlever le couvercle et mettre sous le gril pour faire légèrement dorer.

Saupoudrer de persil haché.

Donne 6 portions

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