2 pommes de terre moyennes, tranchées 2
2 oignons moyens, pelés et tranchés 2
1 1/2 lb boeuf haché maigre, ou dinde hachée 750 g
1/2 tasse riz non cuit 125 mL
2 branches de céleri, tranchées 2
3 carottes moyennes, pelées et tranchées 3
2 tasses bouillon de poulet Knorr 500 mL
Dans une grande cocotte ronde allant au micro-ondes, étager uniformément les ingrédients dans l'ordre suivant : pommes de terre, oignons, boeuf (ou dinde), riz, céleri et carottes. Saler et poivrer chaque étage. Verser le bouillon sur toute la préparation et mettre le couvercle s'il y a lieu (sinon couvrir d'une pellicule en plastique munie d'un petit trou pour éviter les explosions).
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes. Faire faire un quart de tour à la cocotte pour que le plat cuise plus uniformément, puis cuire pendant encore 45 minutes, en tournant la cocotte à toutes les 15 minutes, si c'est possible.
Retirer du four micro-ondes et laisser reposer, couvert, pendant environ 10 minutes pour achever la cuisson.
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