2 courgettes en rondelles minces
1/2 poivron rouge
2 c. Ã table de beurre
2 c. à table de parmesan râpé
sel poivre
Blanchir (cuire) les légumes 30 secondes à une minute à l’eau bouillante salée. Faire revenir les légumes dans le beurre à feu doux, 4 minutes. Ajouter le parmesan, saler et poivrer.
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