4 tomates
1/4 c. à thé d'huile (1ml)
1 c. Ã table d'huile d'olive (15ml)
1/2 citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon (5ml)
Sel et poivre au goût
Couper les tomates en moitiés, les déposer sur une feuille de papier aluminium légèrement huilée. Saler et poivrer. Mettre au four, sous le gril, pendant environ 10 minutes. Durant la cuisson, les badigeonner avec le mélange suivant d'huile d'olive, de citron et de moutarde. Placer les demi-tomates sur un plateau chaud et servir aussitôt.
Donne 4 portions.
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