Croûton au chèvre fondant, poivre et fines herbes: Date Inscrit: 11 Jan 2010
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4 tranches de pain de campagnes
4 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
6 c. à soupe de fromage de chèvre frais aux fines herbes
1 c. à soupe de mélange quatre poivre fraîchement moulu
2 c. à soupe de basilic frais finement ciselé

Badigeonner les tranches de pain de l’huile d’olive. Mélanger à la fourchette le fromage de chèvre et le poivre, le basilic. Tartiner les tranches de pain de ce mélange. Couper chaque tranche de pain en quatre pointes et faire griller au four 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné un peu.

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