Roti de boeuf mijoté: Date Inscrit: 14 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Boeuf

2 pommes de terres moyennes, coupée en cubes ou 2 pommes de terres sucrées
coupées en cubes, ou 1 boîte 12 oz. de petites pommes de terre.
8 petites carottes coupées en petits cubes
2 petits oignons tranchés
2 tiges de céleri tranchées
2 1/2 à 3 livres de rôti (chuck roast ou pot roast)
2 c. à table d'huile
3/4 tasse d'eau, vin sec ou jus de tomate
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 c. à thé de granules de bouillon de boeuf
1 c. à thé de basilic séché

Mettre les légumes dans la mijoteuse.

Faire brunir le rôti dans l'huile .

Ajouter les légumes.

Mélanger ensemble, l'eau, la sauce worcestershire, granules de bouillon et le basilic.

Verser sur le rôti

Couvrir et cuire à low 10-12 heures.

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