Ragoût de boulettes: Date Inscrit: 14 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Boeuf

1 livre de boeuf haché
1/4 tasse de lait
8 biscuits sodas écrasés
1 oeuf battu
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
1/4 c. à thé de cannelle
1 c. à table d`oignons hachés
1 boîte de consommé de boeuf (Campbells)
1 boîte de crème de champignons (Campbells)
sel et poivre au goût

Mélanger l`oeuf battu avec le lait, les épices et les biscuits sodas.
Laisser reposer 5 minutes et ajouter à la viande. Bien mélanger le tout et former des boulettes.

Les placer au fond de la mijoteuse. Mélanger la crème de champignons et le consommé de boeuf et faire chauffer 2 minutes au micro-onde pour faciliter le mélange.

Verser sur les boulettes et cuire 8 heures à low sans brasser.
Moi j`ai cuit 1 1/2 à high et 4heures à low. J`ai doublé la recette comme il me l`était recommandé et la prochaine fois je vais même la tripler dans ma mijoteuse.

Bon Régal à ceux et celle qui se laisseront tenter.

Envoyé par Counette

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