Rôti de palette de Patrice L'écuyer: Envoyé Par: Maude | Date Inscrit: 14 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Boeuf

1 grosse palette de boeuf
2 oignon coupés en deux et émincés
1 poivron rouge émincé
1 poivron vert émincé
2 c.soupe d'huile
1 pincée de piments séchés forts
2 c.soupe de sauce soya
3/4 tasse (180ml) de bouillon de boeuf
2 c.thé de fécule de maïs (maïzéna)
un peu d'eau froide
sel et poivre

Mélanger la fécule et l'eau et mettre en attente.

Dans une poêle, chauffer 1 c.soupe de l'huile et faire revenir les poivrons, oignons et piments séchés jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer, enlever les légumes de la poêle et mettre en attente.

Dans la même poêle chauffer le reste de l'huile et faire dorer le boeuf, ajouter le mélange de légumes, mélanger.

Ajouter la sauce soya, le bouillon, amener à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps temps.

Ajouter le mélange de fécule, et mélanger, cuire quelques secondes et servir.

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