Tarte allemande aux fruits (genre pizza): Date Inscrit: 14 Jan 2010
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1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre ramolli
3 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé d'essence d'amande
2 petits Å“ufs
Remplissage : poire - ananas - pêches - cerises rouges - fraises etc...

Bien mélanger le tout pour faire la pâte. Graisser en enfariner une assiette à pizza. Étendre la pâte avec les mains en faisant un rebord, cuire 20 minutes à 350°F. Égoutter les fruits en boites (au moins 1 fruit en boite), prendre le jus pour faire le sirop.

Pour chaque tasse on met ½ tasse de sucre et on fait épaissir avec 2 c. tab de fécule de maïs délayée dans. Un peu d’eau froide. Bouillir quelques instants.

Lorsque la croûte est refroidie, on dispose les fruits dans un bel arrangement, en cercle, ou en pointe selon votre imagination. Puis on verse le sirop sur les fruits à l’aide d’une cuillère. Garder au froid.

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