Souper de Poulet et de Farce: Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Volaille

24 petites carottes, tranchées sur la longueur.
24 petites pommes de terre entières
1 1/2 livre (680g) de demi-poitrines de poulet, dépouillées et désossées (environ 6) coupées en bouchées
10 onces (284ml) de crème de poulet condensé, en conserve
2 tasses (500ml) de petits pois surgelés
1/2 tasse (125ml) d'eau chaude
2 c. à soupe (30ml) de margarine ou beurre
6 1/4 onces (177g) de mélange à farce aux fines herbes (Stove Top par exemple)

Mettre d'abord les carottes, puis les pommes de terre, dans une mijoteuse de 3.5 litres (3 1/2 pintes). Étaler le poulet sur les pommes de terre. Mélanger la soupe au fouet dans un petit bol. Y ajouter les petits pois. Remuer délicatement.

Déposer le mélange à la cuillère sur le poulet. Mélanger l'eau chaude et la margarine dans un bol moyen pour faire fondre la margarine. Ajouter la chapelure et le sachet d'assaisonnement du mélange à farce. Remuer. Verser sur le poulet. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 4 1/2 heures.

Pour 6 personnes.

1 portion : 466 calories; 9.8 g. de matières grasses totales; 991 mg. de sodium; 37 g. de protéines; 57 g. de glucides; 6 g. de fibres alimentaires.

Conseil:
Lorsque vous cuisez un ragoût, un chili ou une soupe dans votre mijoteuse électrique, laissez au mois 2 pouces (5cm) au haut de la mijoteuse afin que le mélange puisse réellement frémir.

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