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Épices old Bay: Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Divers
Ingrédients

1 c table de graines de céleri
1 c table de poivre noir en grains
6 feuilles de laurier
1/2 c thé de cardamome
1/2 c thé de graines de moutarde
4 clous de girofles entiers
1 c thé de paprika
1 c thé de macis

Préparation

Passer au robot ou au moulin à café et garder dans un pot hermétique.

Délicieux dans les soupes, les chapelures, sur les poissons, les frites, la sauce tartare, les trempettes.


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