Saucisses: Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses

1 ½ livre de saucisses lard et bœuf
1 ½ tasse d'oignons, hachés finement
¾ tasse de céleri, haché finement
1/3 tasse de farine
1 ½ c. à thé de poudre de chili
1 ½ c. à thé de sucre
1 ½ c. à thé de sel
1 boîte (28 oz) de tomates en dés
1 boîte (14 oz) de sauce tomate
1 feuille de laurier

Dans une poêle, faire dorer lentement les saucisses.
Égoutter et disposer dans le croc- pot.

Faire blondir les légumes dans la même poêle utilisée pour les saucisses. Ajouter la farine, la poudre de chili, le sucre et le sel.

Saupoudrer sur les légumes sautés. Ajouter les tomates et la sauce tomate. Brasser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
et que le mélange soit devenu plus épais. Verser sur les saucisses.

Cuire à LOW de 5 à 7 heures. Excellent pour les gens qui travaillent, la cuisson se fait toute la journée, de retour le soir un bon souper nous attend.

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