English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catégories!

Dernières recettes

 


Votez pour nous sur Google --->
 
Aubergines au pesto: Envoyé Par: Nancy D. | Date Inscrit: 16 Jan 2010
Classé dans: Barbecue / BBQ - Légumes
Ingrédients

1 grosse aubergine coupée en 8 tranches fines sur le sens de la longueur
3 c. soupe d'huile d'olive
1 c. thé d'huile de sésame
sel et poivre

pesto:

1 gousse d'ail
1 oz de pignons
1 1/2 oz de feuilles de basilic frais
2 c. soupe de parmesan
6 c. soupe d'huile d'olive
sel et poivre

sauce d'accompagnement:

150 g de yaourt nature
2 pouces de concombre en petits cubes
1/2 c. thé de sauce à la menthe (je prends de la gelée)

Préparation

Étaler les aubergines et saler généreusement pour les faire dégorger 30 minutes. Mélanger huile d'olive et sésame, sel, poivre.

pesto:

Pour le pesto mettre ail, pignons, basilic, fromage dans robot et hacher finement. Ajouter en faisant marcher le robot l'huile en filet puis assaisonner au goût.

sauce d'accompagnement:

Mélanger les ingrédients ensemble.

Rincer les aubergines et les sécher sur essuie-tout. Badigeonner du mélange des deux huiles et cuire sur braises ardentes 10 minutes en les retournant 1 fois, elles doivent être tendres et dorées. Servir avec pesto ou la sauce au concombre.

Donne 4 portions


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:

Cette recette a actuellement 0 photos.

Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.

 

Liens des Recettes:

Ajouter une nouvelle Recette

Nous contacter à propos des recettes Suggérer cette recette à un ami Version imprimable

*Conversions*

Mesures liquides Mesures solides Température Cuisson au gaz

Noter la Recette:
  • Actuellement 2.74/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Classement: 2.7/5 (34 Votes Enregistré)

Commenter La Recette:

Entrer le code Anti-Spam: Code:

Aller à la Catégorie:

Autres Recettes dans Cette Catégorie:

Tomates cuites faciles Brochettes de légumes Poivrons farcis grillés Choux de Bruxelles en papillote Pommes de terre à l'ail

Recette par mots-clés:
 

 

 



Achetez une
Mijoteuse (Crock Pot)



Copyright © Morenciel.com

 

Merci pour votre commentaire!