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Classé dans: Barbecue / BBQ - Volaille
2 poitrines poulet
2 c. Ã soupe de beurre
2 gousses d'ail écrasées
2 c. soupe de mélange d'herbes fraîches hachées (je mets du romarin et du persil)
Assaisonnement de cuisson:
4 c. soupe d'huile d'olive
2 c. soupe de jus de citron
2 c. soupe de mélange d'herbes fraîches hachées
sel et poivre
Mélanger le beurre et les herbes, étaler sur les poitrines. Mettre les poitrines à plat dans une plaque au four.
Mélanger les ingrédients de l'assaisonnement de cuisson. Disposer sur les poitrines en saupoudrant.
Cuire 30 minutes en les badigeonnant du mélange citron herbes.
Les retourner et cuire l'autre côté en badigeonnant régulièrement pendant 20 minutes jusqu'à bien cuit.
Servir avec une salade ou du riz.
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