Filets de saumon bbq au romarin: Date Inscrit: 16 Jan 2010
Classé dans: Barbecue / BBQ - Poisson

4 filets de saumon frais
1/4 tasse de vinaigrette Catalina
1/4 tasse de jus d’orange
2 tiges de romarin frais
2 gousses d’ail hachées fin.

Mélanger :

1/2 tasse de vinaigrette Catalina Kraft
1/4 tasse de jus d'orange
2 tiges de romarin frais e
2 gousses d'ail hachées fin.

Verser le tiers de la marinade sur 4 filets de saumon (1/2 lb chacun), réfrigérer pendant 1 heure. Réserver le reste de la marinade au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Placer un morceau de papier d'aluminium sur la surface de la grille et y déposer les filets de saumon marinés, la peau vers le bas.

Griller à feu mi- vif avec le couvercle baissé, 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit. Badigeonner de la marinade réservée durant les dernières minutes de cuisson

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