Marinade citronnée: Date Inscrit: 16 Jan 2010
Classé dans: Barbecue / BBQ - Marinades

1/4 tasse chacun de sauce Worcestershire et de limonade concentré congelée, dégelée
2 c. à thé d'ail émincé
2 c. à soupe d'oignon vert

Mélanger les ingrédients de la marinade choisie, réserver 1/4 tasse. Piquer le bifteck à plusieurs endroits avec une fourchette, le placer dans un contenant avec la marinade.

Couvrir et placer au réfrigérateur de 12 à 24 heures. Griller au four ou au Barbecue à feu moyen fort, ne retourner qu'une seule fois, badigeonner avec la marinade réservée.

Tailler le bifteck en tranches fines contre le grain de la viande, jeter la marinade qui reste ou la faire bouillir de 5 à 10 minutes et l'utiliser comme sauce.

Donnes 4 portions.

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