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3/4 tasse de babeurre
(la plupart du temps je mets du yogourt nature ou simplement du lait puisqu'avec le jus de citron ça va faire la même chose)
1 c. Ã table zeste citron
1/4 tasse jus citron
2 c. à table huile végétale
2 c. Ã table moutarde de Dijon
1/2 c. Ã table poivre
2 gousses d'ail broyées
2 c. à thé origan séché
1/4 c. à thé sel
Faire mariner au moins 6 heures (au réfrigérateur). J'ai déjà laissé mariner ma viande 2 jours et elle était tellement tendre qu'on aurait dit de la viande hachée.
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