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Classé dans: Barbecue / BBQ - Sauces
1/3 tasse de marmelade d'orange
1/4 tasse de sauce soja
2 c. soupe de jus de citron
2 gousses d'ail hachées finement
1 c. soupe de gingembre frais râpé
sel et poivre
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, amener à ébullition puis retirer du feu et bien remuer, laisser refroidir à la température de la pièce .
Pour côtelettes de porc , le poulet :
Donne : 3 tasses.
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