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7 oeufs cuits durs, décoquillés et coupés en quartiers
28 tranches de bacon bien entrelardé
Enrober chaque quartier d'oeuf d'une tranche de bacon, s'assurant de bien couvrir l'oeuf. Piquer de cure-dents. Cuire sur la grille à feu moyen. Dorer des deux côtés.
Note: On peut aussi les servir en brochettes avec des morceaux de poivrons verts, d'oignons, de tomates cerises et de champignons.
Donne 28 hors-d'oeuvres ou 7 Ã 9 brochettes.
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