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1/4 tasse d'échalotes hachées (50ml)
1 c. Ã table de beurre fondu (15ml)
1 boîte de crème de champignons concentrée 10 oz/284ml)
1/2 tasse de lait (125ml)
2 tasses de fromage cheddar râpé (500ml)
2 tasses de fusilli cuit et égoutté (500ml)
1 tasse de pois verts cuits (250ml)
1 tasse de carottes cuites en dés (250ml)
Cubes de pain beurrés
Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter la crème de champignons. Incorporer graduellement le lait. Ajouter le fromage; cuire sur feu doux, tout en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le fusilli, les pois et les carottes.
Verser dans un plat allant au four peu profond de 1 1/2 pinte (1,5L). Garnir de cubes de pain. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 25 à 30 minutes.
Donne 4 Ã 5 portions.
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