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Classé dans: Barbecue / BBQ - Agneau
8 mini-brochettes d'agneau
Sauce épicée
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin
1 pincée de curcuma
1 pincée de cari
2 gousses d'ail, émincées
3 gouttes de sauce Tabasco
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce épicée.
Badigeonner les brochettes et cuire sur le gril 4 Ã 6 minutes
en les retournant fréquemment en cours de cuisson.
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