Macaroni au mozzarella: Envoyé Par: Benoit Lacley | Date Inscrit: 17 Jan 2010
Classé dans: Pâtes / Pâtes - Macaronis

1/4 tasse d'échalotes hachées
1 c. à table de beurre fondu
1 boîte de crème de champignons concentrée 10 oz/284ml
1/2 tasse de lait
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1/4 tasse de fromage parmesan râpé fin
1 1/2 tasse de macaroni coupé cuit et égoutté
1 1/2 tasse de tomates épépinées coupées en dés
1 c. à thé d'assaisonnements à l'italienne
Cubes de pain beurrés

Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter la crème de champignons. Incorporer graduellement le lait. Ajouter le fromage; cuire sur feu doux, tout en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le macaroni, les tomates et les assaisonnements. Verser dans un plat allant au four peu profond de 1 1/2 pinte (1,5L). Garnir de cubes de pain. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 25 à 30 minutes.

Donne 4 portions.

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