Tourtière au boeuf: Date Inscrit: 18 Jan 2010
Classé dans: Pâtés

1 lb de boeuf haché
1/2 tasse d'oignon haché
1 gousse d'ail
1/4 c. à thé d'épices à tourtières
1/4 c. à thé de sel
1 pincée de muscade
1 pincée de canelle
1/2 tasse d'eau
1 pomme de terre cuite, en purée
2 abaisses de tarte

Dans une casserole, faire cuire le boeuf haché avec l'eau, les oignons, l'ail et les épices. Egoutter. Ajouter les pommes de terre en purée.

Réserver. Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte à tarte, déposer dans une assiette à tarte de 9 pouces et ajouter la préparation de viande. Recouvrir de la deuxième abaisse. Cuire au four à 425°F de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite et bien dorée.

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