Saumon Tériyaki: Date Inscrit: 20 Jan 2010
Classé dans: Poisson / Poisson - Saumon

filets de saumon du Pacifique 1 pouce d’épaisseur
Marinade
1/4 tasse huile d’olive
1/4 tasse de sauce soya
2 c. à table de ketchup
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de sésame
1 c. à table de vinaigre
3 gousse d »ail haché
poivre fraîchement moulu

Fouetter les ingrédients ensemble. Faire mariner 10 minutes en retournant. Placer les filets sur une lèchefrite propre bien huilée. Faire griller au four durant 5 minutes. Retourner arroser de marinade.

Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir: Commentaire des Visiteurs (2):

J'aurais noté 4/5 mais mon doigt a glissé, désolée! Envoyé Par: Claudette (29 Mar 2014)

Une recette que je conserve, nous avons bien aimé. J'ai fait griller à  400F 5 minutes de chaque côté et c'était très bon Envoyé Par: Claudette (29 Mar 2014)