Muffins au gruau et framboises: Date Inscrit: 20 Jan 2010
Classé dans: Desserts / Desserts - Muffins

1 tasse de gruau
1 tasse de babeurre
1 tasse de farine tout usage
3/4 de tasse de cassonade, légèrement tassée
1 c. à thé de poudre à pâte
2,1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle
1 oeuf, battu
1/4 de tasse de graisse végétale, fondue
1 tasse de framboises, fraîches ou congelées
Graisse végétale [pour les moules]

Préchauffer le four à 400°F. Graisser 12 moules à muffins. Mélanger ensemble le gruau et le babeurre; laisser reposer 5 minutes.

Mélanger ensemble la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le soda à pâte, le sel et la cannelle. Au mélange de gruau, incorporer l'oeuf battu et la graisse végétale fondue.

Ajouter aux ingrédients secs; mélanger juste assez pour humecter [pâte épaisse]. Incorporer délicatement les framboises; répartir dans les moules préparés. Cuire au four préchauffé, de 18 à 25 minutes [quelques minutes de plus si les framboises sont congelées].

Envoyé par Josianne G.

Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir: Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.