English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catégories!

Dernières recettes

 


Votez pour nous sur Google --->
 
Porc froid: Date Inscrit: 21 Jan 2010
Classé dans: Porc
Ingrédients

1 rôti d'un kilo
1 branche de thym
400 g de saindoux
Poivre
150 g de gros sel
2 feuilles de laurier
3 gousses d'ail
1 clou de girofle

Préparation

Deux jours avant de préparer et servir le rôti, le frotter de gros sel mélangé de thym et laurier émiettés. Mettre dans un pot couvert d'un linge et laisser macérer 48 heures au frigo.

Égoutter ensuite la viande, l'essuyer et la mettre dans une casserole très profonde. Le couvrir entièrement de saindoux. Ajouter les épices et aromates dans un petit sac de toile. Laisser cuire doucement pendant 90 minutes.

Laisser refroidir de 5 à 6 heures. Au moment de servir, le débarrasser de sa graisse et servir en tranches.


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:

Cette recette a actuellement 0 photos.

Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.

 

Liens des Recettes:

Ajouter une nouvelle Recette

Nous contacter à propos des recettes Suggérer cette recette à un ami Version imprimable

*Conversions*

Mesures liquides Mesures solides Température Cuisson au gaz

Noter la Recette:
  • Actuellement 2.15/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Classement: 2.2/5 (13 Votes Enregistré)

Commenter La Recette:

Entrer le code Anti-Spam: Code:

Aller à la Catégorie:

Autres Recettes dans Cette Catégorie:

Jambon Jardinière Pol Martin Filet de porc à la crème Filets de porc au romarin et sauce au porto Petites côtes levées marinées Pol Martin Longe de porc aux pommes

Recette par mots-clés:
 

 

 



Achetez une
Mijoteuse (Crock Pot)



Copyright © Morenciel.com

 

Merci pour votre commentaire!