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Classé dans: Desserts / Desserts - Muffins
1 tasse de farine
1 1/2 tasse de son
2c.à thé de poudre à pâte
1/2c.à thé de bicarbonate de soude
1/2 c.à thé de sel
2 oeufs
1/4 tasse de margarine ou de beurre fondue
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de mélasse
1 tasse de lait
Dans un bol, mêlez farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, et le sel. Dans un autre bol,fouettez ensemble les oeufs,la margarine, cassonade, mélasse et le lait. Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides. Mêlez jusqu'à homogénéité. Cuire à 400°F 20-25 minutes.
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