Muffins aux framboises: Date Inscrit: 21 Jan 2010
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1 tasse gruau
1 tasse yogourt nature
1/2 tasse huile végétale
3/4 tasse cassonade
1 Å“uf
1 tasse farine tout-usage
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé soda
1 c. à thé poudre à pâte
3/4 tasse framboises fraîches ou congelées
1/8 tasse sucre granulé

Tremper le gruau dans le yogourt, juste assez pour l'humecter. Ajouter l'huile, la cassonade et l'œuf et bien battre. Tamiser ensemble la farine, le sel, le soda, la poudre à pâte. Mêler les framboises et le sucre délicatement.

Ajouter, au premier mélange, les framboises et le mélange sec, en ne remuant le tout que juste assez pour mêler tous les ingrédients. Mettre dans des moules à muffins aux 3/4. Cuire au four à 400° F. environ 20 minutes.

Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir: Commentaire des Visiteurs (1):

J'ai fait cette recette en remplaçant le yogourt par du lait parce que j'en avais pas et, juste avant de mettre au four, j'ai ajouté une grosse framboise au milieu de chaque muffin, délicieux! Envoyé Par: Danien (12 Jul 2010)