Soupe de blé d'Inde à l'ancienne: Date Inscrit: 22 Jan 2010
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1 os à soupe
1 boîte de blé d'inde en crème ( maïs en crème)
2 pintes d'eau ( 2 litres)
1 oignons
3/4 de tasse de riz
sel et poivre

Dans une grande marmite mettre l'eau, ajouter l'oignon non coupé et l'os à soupe. Laisser mijoter une heure et demie. Enlever l'os à soupe et l'oignon, puis ajouter le riz, continuer la cuisson.

Lorsque le riz est cuit ajouter le contenu de la boîte de blé d'inde en crème (maïs en crème). Saler et poivrer et laisser mijoter 5 minutes. Servir très chaud.

Pour ceux qui aiment une soupe un peu plus grasse, laisser l'os à soupe jusqu'à la fin de la cuisson.

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