Muffins aux framboises et chocolat blanc: Date Inscrit: 22 Jan 2010
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1 tasse framboises fraîches ou congelées
3/4 tasse sucre divisé
1/4 tasse beurre ramolli
1 Å“uf battu
21/4 tasses farine
4 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
3/4 tasse crème 15%
1/4 tasse lait
1/2 c. à thé vanille
1/2 c. à thé essence d'amande
3 carrés de 1 once chocolat blanc Baker's, coupés en petits morceaux

Mettre ensemble les framboises et 1/4 tasse sucre. Mettre de côté Dans un bol, crémer 1/2 tasse sucre et le beurre, ajouter l'œuf. Bien battre.

Mélanger farine, poudre à pâte et sel, ajouter en pliant la crème et le lait. Verser la vanille et essence d'amande ainsi que le chocolat blanc.

Ajouter délicatement les framboises, verser dans un moule à muffins, cuire à 375°F de 20 à 22 minutes. Donne 12 muffins.

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