Boulettes de viande aux tomates: Date Inscrit: 16 Dec 2009
Classé dans: Boeuf

750 gr de bœuf haché maigre
Sel et poivre
1 œuf légèrement battu
125 ml de mie de pain sèchée

1 boîte de crème de tomates
45 ml de jus de citron
60 ml de cassonade
80 ml de jus de pêches
125 ml de sauce chili
5 ml de sauce soya
30 ml de moutarde sèche

Dans un grand bol, mélanger la viande, le sel, le poivre, l'œuf et
la mie de pain.

Façonner en boulettes
Déposer dans une casserole allant au four et réserver
Dans un petit bol, mélanger tous les autres ingrédients pour faire une sauce.

Verser sur les boulettes de viande
Couvrir et cuire à 160°C (325°F) pendant 1½ heure
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Servir sur un lit de riz

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