Boulettes de viandes des îles du pacifique: Date Inscrit: 16 Dec 2009
Classé dans: Boeuf

1 1/2 livres (675 g) de bœuf haché
2 c. à table (30 ml) d'huile
1 gousse d'ail
2 c. à table (15 g) de fécule de maïs
3/4 tasse (150 g) de cassonade
2 c. à table (30 ml) de sauce soya
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre
Une boîte (284 ml) de bouillon de bœuf

Faire de petites boulettes avec le bœuf haché. Faire chauffer l'huile et ajouter la gousse d'ail en petits morceaux. Faire cuire les boulettes et en même temps, préparer la sauce.

Sauce:

Mélanger le bouillon de bœuf , le vinaigre, la sauce soya et la cassonade. Faire chauffer à feu doux et ajouter la fécule de mais à la fin pour faire épaissir Ajouter aux boulettes et servir sur un lit de riz blanc.

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