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Veau à la hongroise: Date Inscrit: 22 Jan 2010
Classé dans: Veau
Ingrédients

2 lbs de tranches de veau de l'épaule 1/2" d'épaisseur
2 cuil. à table de graisse chaude
Sel et poivre
1/4 cuil. à thé de thym
1/4 cuil. à thé de marjolaine
1 tasse de crème sure
1/2 tasse de lait
1 cuil. à thé de paprika

Préparation

Faire rissoler la viande dans la graisse dans un poêlon
profond. Ajouter sel, poivre, thym et marjolaine.
Mélanger crème sure et lait, verser sur la viande.
Saupoudrer de paprika.
Bien couvrir et faire cuire lentement de 18 à 20 minutes
de chaque côté.

Pour 5 ou 6 personnes.


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