Boulettes en sauce sur nouilles: Date Inscrit: 16 Dec 2009
Classé dans: Boeuf

3 c. à thé de margarine
2 oignons hachés
2 1/2 livres de bœuf haché
1 tasse de chapelure fraîche
1 gousse d'ail hachée fin
3 c. à table de lait
1 Å“uf battu
1/2 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de sarriette
1 c. à table de sel de céleri
1c. à table de clou moulu
1 1/2 tasse de nouille
1c. à table de persil frais haché
1/2 tasse de crème de champignons condensée
3 c. à table de bouillon de poulet

Faire revenir les oignons dans la margarine, et mettre dans un bol.
A joutez le reste des ingrédients. Façonnez en boulettes de 1 pouce. Faire brunir les boulettes de tous les côtés.

Les laisser refroidir, puis les faire congeler. Au moment de servir mélangez la soupe et bouillon et portez à ébullition. Ajoutez les boulettes, couvrir et laissez mijoter 20 minutes. Entre-temps cuire les nouilles selon le mode d'emploi. Égouttez et mélangez avec le persil. Servir la sauce aux boulettes sur les nouilles.

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