Macaroni à la dinde: Date Inscrit: 23 Jan 2010
Classé dans: Volaille / Volaille - Dinde

1 boîte de 10 oz de crème de champignons (284ml)
1 tasse de lait (250ml)
1 poivron rouge haché
1/2 tasse d'oignon haché (125ml)
2 gousses d'ail hachées
1/2 tasse de céleri haché (125ml)
2 c. à thé de concentré aux légumes (10ml) dissout dans
1 tasse d'eau chaude (250ml)
2 c. à table de farine (30ml)
2 c. à table d'eau (30ml)
1 1/2 tasse de nouilles ou autres pâtes alimentaires (375ml)
1 1/2 tasse de reste de dinde ou poulet coupé (375ml)
1 tasse de fromage râpé (250ml)
Chapelure

Mélanger ensemble dans une casserole, la crème de champignons, le lait, le poivron, l'oignon, l'ail, le céleri et le bouillon de légumes. Assaisonner si nécessaire. Couvrir et mijoter 30 minutes.

Former une pâte avec la farine et l'eau et l'ajouter à la sauce du début. Amener à ébullition. Ajouter la moitié du fromage râpé.
Cuire les nouilles et égoutter.

Déposer les nouilles cuites dans un plat allant au four. Ajouter les morceaux de dinde et la sauce. Parsemer avec le reste du fromage et la chapelure. Cuire au four à 350°F pendant 30 à 40 minutes.

Donne 6 portions.

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