Riz de dinde au cari: Date Inscrit: 23 Jan 2010
Classé dans: Volaille / Volaille - Dinde

10 onces de crème de soupe aux champignons
1/3 tasse de lait évaporé
1 c. à thé de cari
1/4 c. à thé de macis
1/4 c. à thé de piment de Jamaïque
2 tasses de dindes cuit en cubes
1/4 tasse de compote de pommes
1 1/2 tasses de riz intantané

Condiments pour le riz :

1 c. à soupe Chutney
1 c. à soupe arachides
2 oeufs durs hachés
1/4 c. à soupe bacon en miette
2 c. à soupe de gelée de groseilles
3 c. à soupe noix de coco
1/4 tasse morceaux d'ananas
1/4 tasse raisins secs
1/2 tasse quartiers de tomates

Dans une casserole remuer au fouet la soupe, le lait, le cari, le piment de la Jamaïque et le macis. Chauffer à feu modère, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que les épices soient bien mélanger. Incorporer la dinde et la compote de pommes; bien réchauffer.

Préparer le riz comme indique sur le contenant. Servir le cari sur le riz chaud avec les condiment dedans le riz.

Condiments pour le riz :

Mélanger tous ces ingrédients et mettre dans le riz avant de servir.
Accompagner d'une salade verte de votre choix.

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