Poulet à la javanaise: Date Inscrit: 23 Jan 2010
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1 poulet de 4 livres (1.8kg)
2 gousses d'ail hachées
1 oignon moyen haché
2 1/2 cuil. à table (35ml) de miel
2/3 de tasses (150ml) de sauce soya
1 1/3 tasse (330ml) d'huile de maïs
1/4 de cuil. à thé (1ml) de poivre
Jus de 1/2 citron

Couper le poulet en morceaux

Préparer une marinade avec tous les ingrédients
Verser dans un grand bol et mariner les morceaux de poulet durant 24 heures au réfrigérateur

Pour la cuisson, mettre les morceaux de poulet bien égouttés dans une casserolle à fond épais et cuire au four à 325 degrés F (160 C) pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

Servir sur un nid de riz décoré de bouquets de persil.

Donne 4 à 6 portions

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