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Classé dans: Volaille / Volaille - Poulet
1 poulet (5 Ã 6livres)
1 petit pot d'olives farcies
2 oignons émincés
1lb. de carottes tranchées
1 bte de champignons
1/2 tasse de farine
5 tasses de bouillon de poulet
Faire dorer le poulet dans l'huile et faire revenir les carottes et les champignons. Dans une casserole allant au four, faire un roux avec le beurre et la farine.
Ajouter le bouillon de poulet. Lorsque la sauce est bien liée incorporer le poulet, les carottes, champignons et les olives. Cuire une heure à feu doux (325)
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