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Classé dans: Érable / Plats
1 rôti de porc dans la fesse ou longe avec la couenne
1/2 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de sauce soya
2 oignons finement haché
1 gousse d'ail hachée
1 c. Ã table de jus de citron
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser ce mélange sur le rôti que l'on aura mis dans la casserole. Faire cuire au four préchauffer à 250°F. pendant 6 à 8 heures selon la grosseur du rôti.
Note: Si possible, utiliser une casserole en fonte émaillée genre Creuset.
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