Crème aux framboises: Date Inscrit: 23 Jan 2010
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1/2 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de crème à fouetter (35%)
1 c. à table de sucre
2 petits casseaux de framboises fraîches ou
1 boîte (300g) de framboises congelées non sucrées
Quelques feuilles de menthe fraîche

Etaler les flocons d'avoine sur une tôle à biscuits et faire griller à four modéré de 3 à 5 minutes. Laisser refroidir.

Fouetter la crème en y ajoutant le sucre jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Ajouter les flocons d'avoine à la crème et mélanger. Répartir la moitié de ce mélange dans 4 coupes. Ajouter les framboises dans chaque coupe et couvrir avec l'autre moitié du mélange. Décorer de framboises et de quelques feuilles de menthe.

Donne 4 portions

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