Barres aux dattes et au cheddar: Date Inscrit: 16 Apr 2011
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1 1/2 tasse de farine tout usage
2 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de sel
1/2 tasse de beurre
1 1/2 tasse de cassonade tassée
2 oeufs
2 cuil. à thé de vanille
1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
1 tasse de dattes hachées
1 tasse de noix hachées

Préchauffer le four à 350° F.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Retirer la casserole du feu, y ajouter la cassonade et mélanger. Incorporer les oeufs et la vanille en battant.

Incorporer les ingrédients secs, le cheddar, les dattes et les noix. Étaler la pâte dans un moule de 13 po x 9 po x 2 pouces (33 cm x 23 cm x 5 cm), graissé.

Faire cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir sur une grille, dans le moule. Couper en barres.

Donne 9 grosses barres ou 36 petites

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