Penne Rigate au saumon: Envoyé Par: Sarah | Date Inscrit: 24 Jun 2014
Classé dans: Fruits de mer

500 g. de pâtes penne ou autre nouille
1 oignon
2 gousses d’ail
quelques branches de persil
sel
poivre
2 c. à soupe d’huile végétale
eau (pour cuire les pâtes)
250 g. de saumon
3/4 T de tomates broyées

Coupez l’oignon en deux et placez-le ainsi que l’ail et le persil dans un broyeur. Broyez le tout pour qu’il y ait de petits morceaux

Dans une poêle, versez l’huile et ajoutez ce mélange. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes

Coupez le saumon en petits cubes et ajoutez-le au mélange

Faites cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit

Entre temps, faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. Égouttez lorsque les pâtes sont tendres

Versez les tomates broyées ainsi que du sel et du poivre dans la poêle et bien mélanger

Montage : Versez la sauce dans la casserole là où il y a les pâtes et bien mélanger

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