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Classé dans: Volaille / Volaille - Poulet
6 gros filets de poulet
6 tranches de bacon
2 gousses d'ail
Un peu de sauge
Un peu de thym
Un peu de basilic
Sel et poivre du moulin
Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Étaler le poulet sur un plan de travail puis attendrir la viande. Hacher les herbes puis en recouvrir les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
Enrouler chaque filet dans une tranche de bacon puis planter un bâton au centre de chaque rouleau. Enfourner pendant une heure environ puis servir.
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