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Classé dans: Boeuf
1 reste de 2 tasses de bœuf bouilli ou braisé
2 c. Ã soupe de beurre
2 c. Ã soupe de farine
1 tasse de lait
moutarde forte
gruyère ou cheddar râpé
Trancher le reste de viande. Badigeonnez des deux cotés les tranches de viande de moutarde. Mettez les dans un plat huilé allant au four.
Préparez la sauce blanche. Ajoutez y le mélange. Versez la sauce sur les tranches de viande. Faites gratiner à four chaud (450) pendant 10 à 15 minutes.
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