Couscous de légumes: Envoyé Par: Gilbert Pedneault | Date Inscrit: 1 Sep 2017
Classé dans: Agneau

2 tasses à 3 tasses légumes en morceaux au choix (courgettes jaunes, poivrons rouges, oignons, carottes, champignons)
1 à 2 gousse d'ail
huile d'olive
2 cuillères à table miel
1 tasse bouillon de poulet
1 tasse couscous a grain moyen
sel et poivre
4 feuilles de basilic
Jus d'un demi citron

Faire cuire les légumes et l'ail dans un grand chaudron avec un peu d'huile d'olive

Ajouter le miel et le bouillon et assaisonner au goût. Laisser mijoter 2 minutes.

Retirer du feu, mélanger le couscous avec le jus de citron et couvrir 5 minutes.

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