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Ragoût de boeuf aux saucisses: Date Inscrit: 27 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1 tasse d'oignons (2 moyens ) hachés
1 livre de bœuf haché maigre
1 livre de saucisse de porc et bœuf
1 tasse d'eau
1 boîte de ( 28 oz ) de tomates en conserve
1 boîte de ( 14 oz ) de haricots rouges en conserve
1 boîte de ( 1 4 oz ) de sauce tomate
1 boîte de ( 13 oz ) de pâte de tomate
2 c. à table de poudre de chili
1 c. à table de basilic séché
1 c. à thé d'origan
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
2 c. à table de moutarde en grains (forte ) ou de Dijon
8 onces de spaghetti non cuits

Préparation

Dans un poêlon de 10 pouces faire cuire les oignons, la saucisses et mettre en attente et faire cuire le bœuf haché jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée

Entre temps dans un chaudron mélanger tous le reste des ingrédients sauf le spaghetti et faire cuire à feu moyen 15 minutes en remuant de temps à autre ajouter la viande déjà cuite baisser le feu et cuire 30 minutes sans couvrir jusqu’à épaississement

Pendant ce temps là faire cuire les spaghetti et servir le ragoût sur les spaghetti


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